Kilkenny

(SB 1678)

Öltyp: Ljus medium ale  (Brittisk aletyp)

Ursprung: Guinness, Irland.

Pris 2010-06: 15 kr/33cl flaska, 45 kr/liter.
Systembolagsnummer 1678.

Passar till stekta och grillade fisk- och kötträtter. De rostade tonerna går även bra till kryddstarka skaldjur och inlagd sill. Passar väl till lagrade ostar. För passande recept, klicka länk i högerkolumnen.

Serveringstemperatur: 12°C.

Egenskaper: Medelbesk, medelfyllig, viss sötma.

Alkoholhalt: Volymprocent 4,3%.

Färg: Bärnsten.

Doft: Knäckig doft av farinsocker och välgräddat bröd, med inslag av torkad frukt och nötter.

Smak: Fylligt mjuk smak med en fint uppstramande beska. I eftersmaken känns toner av nötter och gräddat rågbröd.

Kommentar: Kilkenny är på sätt och vis ett ölsmakens medianöl. Om alla öl sorteras i smak från lätta, milda amerikanska öl till fylliga och mustiga ales, så hamnar Kilkenny någonstans i mitten.