Falcon Bayerskt

(SB 1462)

Öltyp: Mörk fyllig (strong) lager

Ursprung: Carlsberg, Falkenberg, Sverige.

Pris 2010-10: 17 kr/50cl flaska (31 kr/liter).

Burk 50 cl: 16 kr.
Systembolagsnummer 1462.

Passar till: Beskan passar bra till kraftfulla, krämiga konsistenser som t.ex. i en potatisgratäng eller gräddsås. Bra till fet fisk som tonfisk, då beskan stramar till rätten. Till salt mat och ost, rundas beskan av och lyfter ölets kropp. De knäckiga smakerna passar till stekt och grillat. De rostade tonerna passar bra till inlagd sill.

Serveringstemperatur: 8-10°C.

Egenskaper: Tydlig beska, tydligt fyllig, Obetydlig sötma.

Alkoholhalt: Volymprocent 5,2%.

Färg: Kopparfärg. Mörkare än ljust och ljusare än mörkt.

Doft: Doft av bröd, örter, tropisk frukt och mörk sirap.

Smak: I smaken finner man välgräddat hårt bröd, halm och müsli med en uppstramande bitterhet. Lång eftersmak.