Langhe Nebbiolo La Spinetta

Kategori: Kryddigt rött vin

Ursprung: Azienda Agricola La Spinetta, Langhe, Piemonte, Italien.

Pris 2009-12: 209 Kr/75cl flaska, 279 Kr/liter.
Årgång: 2007 SB nr: Slutsåld.
Kulturproducent i begränsad upplaga.

Passar till smakrika stekta eller grillade rätter av lamm-, nöt- eller viltkött. Gott att spara i upp till 5 år eller njut nu med rejäl luftning till kraftfulla kötträtter, gärna med syrliga tillbehör.

Serveringstemperatur: Svagt rumstempererat 16-18°C.

Egenskaper: Tydligt fyllig, utpräglat sträv, utpräglad fruktsyra.

Alkoholhalt: 14%.   

Färg: Röd.

Doft: Stor ung rödbärig doft med karkatär av röda körsbär, lakrits, kaffe och violer.

Smak: Torr med frisk syra och sträva men väl balanserade tanniner mot frukt med karaktär av körsbär, kärnor och viol.

Lagring: 1-5 år.

Druvsort: Nebbiolo.

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.