(SB 6792)
Kategori: Kryddigt rött vin
Ursprung: Luigi Righetti, Valpolicello Classico, Italien.
Pris 2011-04: 95 Kr/75cl flaska, 127 Kr/liter.
Halvflaska: 50 Kr/37,5cl, 133 Kr/liter.
Årgång: 2008 SB nr: 6792.
Passar till kraftfulla, smakrika rätter med sötma eller sälta gärna pasta- och pizzarätter, men även till mildare och lättare rätter av fågel och kalv. Fungerar till inte allt för starka ostar.
Serveringstemperatur ca: 16°C.
Egenskaper: Medelfyllig, medelsträv, tydlig fruktsyra.
Alkoholhalt: 13,5%.
Färg: Röd.
Doft: Kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, torkad frukt, lakrits och choklad.
Smak: Kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, torkade tranbär, lakrits och vanilj.
Lagring: Vinner inte på lagring.
Druvsort: 60% corvina 20% rondinella, 15% molinara och 5% övriga druvsorter.
Sockerhalt: Sockerhalt < 5 gram/liter, obetydligt.