Babylon´s Peak Shiraz Mourvédre Grenache

Kategori: Kryddigt rött vin

Ursprung: Babylon´s Peak Private Cellar, Western Cape, Sydafrika.

Pris 2010-06: 139 Kr/75cl flaska, 185 Kr/liter.
Årgång: 2007 SB nr: 2067.

Passar till smakrika rätter av mörkt kött.

Serveringstemperatur: 18°C.

Egenskaper: Tydligt fyllig, tydligt strävt, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 14,5%.   

Färg: Tät, mörkt rödblå.

Doft: Nyanserad, kryddig doft med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av plommon, fruktkaka, vitpeppar och rökt korv.

Smak: Smakrikt, kryddigt, fruktigt vin med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av plommon, rökt korv, fruktkaka, vitpeppar, örter och anis.

Lagring: Vinner inte på lagring.

Druvsort: 80% shiraz, 10% mourvèdre och 10% grenache.

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.