(SB 473472 BS)
Kategori: Smakrikt rött vin
Ursprung: Simonsig Estate, Stellenbosch, Sydafrika.
Pris 2011-04: 129 Kr/75cl flaska, 172 Kr/liter.
Årgång: 2006 SB nr: 473472 Beställningsvara.
Passar till finare, smakrika rätter med mörkt kött, t.ex. stekt eller grillad biff, entrecôte, oxfilé och vilt. Passar till halvstarka ostar.
Serveringstemperatur: 16-18°C.
Egenskaper: Tydligt fyllig, medelsträv, tydlig fruktsyra.
Alkoholhalt: 14%.
Färg: Mörkt röd med tegelnyans.
Doft: Utvecklad,fruktig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, choklad och tobak.
Smak: Utvecklad, fruktig med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, lakrits och tobak.
Lagring: Vinner inte på lagring.
Druvsort: Cabernet sauvignon.
Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.