Cafê Culture Pinotage

(SB 2369)

Kategori:  Smakrikt rött vin

Ursprung: KWV, Western Cape, Sydafrika.

Pris 2010-09: 89 Kr/75cl flaska, 119 Kr/liter.
Årgång: 2009 SB nr: 2369.

Passar till kraftfull mat, vilt, nötkött, barbecue. Eftersom strävheten är ganska låg i förhållande till vinets stora fyllighet fungerar de också bra med kryddstark mat. För passande recept, klicka länk i högerkolumnen.

Serveringstemperatur ca: 16-18°C.

Egenskaper: Medelfyllig, medelsträv, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 14,5%.

Färg: Mörkt blålila.

Doft: Stor doft med tydlig karaktär av rostade ekfat, inslag av kaffe, björnbärssylt och rök.

Smak: Smakrikt vin med tydlig karaktär av kaffekaramell och hårt rostade fat, inslag av tjära, rök och björnbär.

Lagring: Vinner inte på lagring.

Druvsort: Pinotage.

Sockerhalt: Sockerhalt < 5 gram/liter, obetydligt