Roodeberg White

(SB 32155)

Kategori: Torrt, smakrikt vitt vin

Ursprung: Roodeberg, Western Cape, Sydafrika.

Pris 2009-08: 79 Kr/75cl flaska, 105 Kr/liter.
Årgång: 2007 SB nr: 32155

Passar som apéritif tack vare sin fina frukt, men även mycket bra till sallader, olika fiskrätter, pasta och lätta rätter av ljust kött. För passande recept, klicka länk i högerkolumnen.

Serveringstemperatur ca: 8°C.

Egenskaper: Obetydlig sötma, medelfyllig, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 13,5%.

Färg: Ljusgul.

Doft: Mycket fruktig doft med inslag av fat, mango, aprikos, ananas och vanilj.

Smak: Torrt, mycket fruktigt vin med inslag av fat, mango, gröna bananer, ananas och grapefrukt.

Lagring: Vinner inte på lagring.

Druvsort: 45% chardonnay, 40% chenin blanc samt 15% nouvelle, pinotage och viognier.

Sockerhalt: Sockerhalt < 5 gram/liter, obetydligt.