Château Coucheroy

(SB 4136)

Kategori: Torrt smakrikt vitt vin

Ursprung: André Lurton, Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankrike.

Pris 2011-03: 119 Kr/75cl flaska, 159 Kr/liter.
Årgång: 2009 SB nr: 4136

Passar till gratinerad getost eller till smakrika rätter av fisk, skaldjur eller fågel.

Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.

Egenskaper: Obetydlig söt, medelfyllig, utpräglad fruktsyra.

Alkoholhalt: 12,5%.   

Färg: Ljust gul.

Doft: Rund och fruktig doft av mogen citrus och svartvinbärsblad kombinerat med lätt fatade aromer av nötter och vanilj.

Smak: Elegant smak av passionsfrukt, citrus och gröna äpplen som bärs upp fint av en klingande ren syra. I eftersmaken framträder diskreta, men påtagliga, fattoner av nötter och vanilj.

Lagring: Vinner inte på lagring. Kan lagras något år.

Druvsort: Sauvignon blanc.

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.