Bourgogne Les Sétilles

(SB 5657)

Kategori: Torrt, smakrikt vitt vin

Ursprung: Olivier Leflaive, Bourgogne, Frankrike.

Pris 2011-04: 139 Kr/75cl flaska, 185 Kr/liter.
Årgång: 2009 SB nr: 5657.

Passar till eleganta rätter av fisk eller ljust kött.

Serveringstemperatur: 8-10°C.

Egenskaper: Obetydlig sötma, medelfyllig, utpräglad fruktsyra.

Alkoholhalt: 13%.   

Färg: Ljusgul med grön nyans.

Doft: Ganska stor doft med inslag av mogna äpplen, mineral och en positiv fatkaraktär.

Smak: Fyllig, smakrik med bra fräschör och inslag av gul mogen frukt.

Lagring: Kan lagras. 70 procent av musten får jäsa på ekfat och 30 procent på rostfria tankar

Druvsort: Chardonnay.

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.