Petit Chablis Domaine Sainte Claire

(SB 5588)

Kategori: Torrt, friskt vitt vin

Ursprung: J M Brocard, Petit Chablis, Frankrike.

Pris 2011-04: 105 Kr/75cl flaska, 140 Kr/liter.
Årgång: 2009 SB nr: 5588.

Passar som aperitif till lättare rätter av fisk och skaldjur.

Serveringstemperatur: 8°C.

Egenskaper: Obetydlig sötma, viss fyllighet, utpräglad fruktsyra.

Alkoholhalt: 12%.   

Färg: Ljust gul.

Doft: Fruktig doft med inslag av gröna äpplen, rökig mineral och citrus.

Smak: Torr, mycket frisk, fruktig smak med inslag av gröna äpplen, päron, mineral och lime.

Lagring: Vinner inte på lagring.

Druvsort: Beaunois (chardonnay).

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.