Ottomarzo Bianco di Custoza

(Ekologiskt, SB 2350 EKO)

Kategori: Torrt, friskt vitt vin

Ursprung: 8 Marzo, Bianco di Custoza, Italien.

Pris 2010-06: 80 Kr/75cl flaska, 107 Kr/liter.
Årgång: 2008 SB nr: 2350.

Passar till lättare rätter av fisk och skaldjur.

Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.

Egenskaper:  Obetydlig sötma, viss fyllighet, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 12%.   

Färg: Ljust gulbeige.

Doft: Ungdomlig, diskret doft med inslag av gröna äpplen och melon.

Smak: Torr, fruktig smak med inslag av gröna äpplen, melon och citrus.

Lagring: Vinner inte på lagring.

Druvsort: 40% garaganega, 30% trebbiano och trebbianoello, 20% cortese, samt 10% malvasia och pinot bianco. Ekologiskt odlade druvor.

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.