Casal di Serra

(SB 12419)

Kategori: Torrt, friskt vitt vin

Ursprung: Umani Ronchi, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Italien.

Pris 2011-04: 79 Kr/75cl flaska, 105 Kr/liter.
Årgång: 2008 SB nr: 12419.

Passar till lättare, salta, syrliga eller kryddiga fisk- och skaldjursrätter, gärna stekt eller grillat,´och till ljust kött som kyckling, kalkon och kalv.

Serveringstemperatur: 8-10°C.

Egenskaper: Obetydlig sötma, viss fyllig, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 13,5%.   

Färg: Ljusgul.

Doft: Ungdomlig, något jordig doft med inslag av päron, papaya och mandel.

Smak: Torr, ungdomlig, med inslag av mogen frukt, ananas, mandel och viss fat.

Lagring: Vinner inte på lagring.

Druvsort: Verdicchio 100%.

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.