(SB 2085)
Kategori: Torrt friskt vitt vin
Ursprung: Douglas Green Bellingham, Paarl, Sydafrika.
Pris 2010-06: 79 Kr/75cl flaska, 105 Kr/liter.
Årgång: 2007 SB nr: 2085
Passar till lättare fisk- och skaldjursrätter.
Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.
Egenskaper: Obetydlig sötma, medelfyllig, tydlig fruktsyra.
Alkoholhalt: 13,5%.
Färg: Ljusgul.
Doft: Medelstor och mycket fruktig doft med inslag av tropisk frukt och balanserad fatton.
Smak: Torr, fruktig och smakrikt. Aningen bitter fatton med inslag av gråpäron och mango. Frisk och fräsch eftersmak.
Lagring: Vinner inte på lagring. Vinet är lagrat 6 månader på franska ekfat.
Druvsort: Chenin blanc.
Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.