Rotari Rosé

(SB 7701)

Kategori: Mousserat torrt rosévin

Ursprung: Mezzacorona, Trentino, Italien.

Pris 2011-04: 99 Kr/helflaska, 132 Kr/liter.
Årgång: 2004 Systembolaget nr 7701.

Passar som aperitif eller till lättare, syrliga eller lätt salta skaldjursrätter sallader, kycklingrätter och gräddiga ostar.

Servereringstemperatur 8-10°C

Egenskaper: Obetydlig sötma, viss fyllighet, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 12.5%. 

Färg: Medeldjupt laxrosa.

Doft: Medelstor fruktig doft med inslag av röd citrus, smulton och viss brödighet.

Smak: Torr med frisk syra och små bubblor. Fruktig smak av röd grape, smultron och nötter.

Lagring: Vinner inte på lagring. Kan lagras 1-5 år.

Druvsort: 75% pinot noir och 25% chardonnay.

Sockerhalt: 8 gram/liter.

Kommentar: Rotari Rosé är i likhet med Rotari Brut ett riservavin vilket innebär att vinet mognat 36 månader på sin jästfällning.