Franck Bonville Grand Cru Sélection

(SB 7402)

Kategori: Mousserat torrt vitt vin (Champagne)

Ursprung: Franck Bonville, Champagne, Frankrike.

Pris 2009-12: 289 Kr/75cl flaska, 385 Kr/liter.
Årgång: - SB nr: 7402.

Passar som apéritif eller till lätta skaldjursrätter med syrliga tillbehör, t.ex. Pocherade pilgrimsmusslor med citronvinägrett. Servera till rätter med mycket syra för att lyfta fram fruktigheten i vinet.

Serveringstemperatur: Kall 8°C.

Egenskaper: Obetydlig sötma, medelfyllig, utpräglad fruktsyra.

Alkoholhalt: 12,5%.   

Färg: Ljusgul.

Doft: Fruktig doft med inslag av äpplen, citrus, kex och vanilj.

Smak: Knappt medelfyllig smak med rena toner av citrus och gröna äpplen i druvtypisk stil. Elegant och finessrik med strålande fruktsyra och kritig finish.

Lagring: Vinner inte på lagring. Kan lagras upp till 5 år.

Druvsort: Chardonnay.

Sockerhalt: Ringa, 10 gram/liter.

Utmärkelser: Richard Juhlin 3000 Champagner: Tänk om fler kunde göra standardchampagner som denna!