Delmas Brut

(SB 7694 EKO)

Kategori: Mousserant torrt vitt vin.

Ursprung: Domaine Delmas, Crémant de Limoux, Frankrike.

Pris 2010-10: 119 Kr/75cl flaska, 159 Kr/liter.
Årgång: 2005 SB nr: 7694.

Passar som aperitif med syrliga smårätter innan middagen eller till rätter av fisk och skaldjur. 

Serveringstemperatur: 8-10°C.

Egenskaper: Obetydlig söt, medelfyllig, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 12,5%.   

Färg: Ljust gul.

Doft: Stor, något utvecklad, fruktig doft med liten gummiton, inslag av gula äpplen, bröd, nötter och blodgrape.

Smak: Torr, fruktig, något brödig smak med inslag av gröna äpplen, gummi och grapefrukt.

Lagring: Vinner inte på lagring.

Druvsort: Mauzac, chardonnay och chenin blanc.
Ekologiskt odlade druvor.

Sockerhalt: Ringa < 6 gram/liter.