Småtunga }

(småtunga)

Latin: Buglossidium luteum

Småtunga tillhör samma familj som sjötunga, nämligen tungefiskar inom ordning plattfiskar. Det är en ovalform­ad platt fisk, något rundare och kortare än sjötunga. Ögonsidan (ovansidan) är fläckigt sandbrun med mörkbruna prickar. Blindsidan (undersidan) är vit. Småtunga blir 1-2 dm lång.

Förekomst: Småtunga lever på sandbottnar ner till 500 meters djup. Förekommer på samma områden som sjötunga, dvs  i Antlanten utefter Nordamerikas kust och hela Europasidan ner utmed Afrikas västkust till Senegal. Förekommer även i Medelhavet och i Svarta Havet.


SÅ ANVÄNDS SMÅTUNGA

Småtunga är välsmakande, men saknar kommersiell betydelse.