Struvor är friterade bakverk av vetemjöl, ägg, mjölk eller vatten, matfett, socker och salt. Det förekommer (sällsynt) färdiggräddade struvor i handeln (bild ovan). Man kan tillaga sådana struvor om man händelsevis har tillgång till ett struvjärn. Däremot kan man enkelt tillaga så kallade finska struvor (läs mer > Om struvor). Se dito recept.
SÅ ANVÄNDS STRUVOR
Struvor används som kaffebröd.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2018-01