Brokkremla

Latin: Russula cyanoxantha

Ätbarhet: God matsvamp. Varning för förväxling.

Hatt & fot: Halvklotformad hatt som ung, med ökad ålder välvd till utbredd och slutligen med nedsänkt mitt. 5-15 cm bred. Svagt klibbig i fuktig väderlek. Varierande färg, som kan skifta i grönt, gult, violett och rosa med olika styrka. Vit fot med svag violett ton, 1-3 cm tjock och utan ring.

Undersida: Gaffelgrenade, vita, elastiska skivor. Vidväxta fästen, svagt nedlöpande.

Svampkött: Vitt med mild nötlik smak och doft.

Utbredning: Vanlig i södra Sverige, sällsynt i mellersta. Säsong juni-oktober med topp i september.

Växtsätt: Växer i lövskog och i gräs, gärna tillsammans med ek och bok.

Förväxlingsrisk: Varning för lömsk flugsvamp (mycket giftig) med bl.a. stor säcklig strumpa/volva och tunn ring, som dock kan vara svåra att se om inte fotbasen kommit med. Andra närstående kremlor, men som alla är ätliga om de har mild smak.