(minispenat, babyspenat)
Latin: Spinacia oleracea
baby spinach
épinard de bébé
spinaci del bambino
Baby spenat
espinaca pequena
Babyspenat är primörvarianten av spenat. Färsk spenat i butik är oftast babyvarianten. Läs mer > Spenat. Se film, klicka på "Growing your food" under bilden ovan.
Odla: Babyspenat kan odlas på friland, i växthus och i kruka på balkong eller inomhus. Läs mer > Odla minisallat.
SÅ ANVÄNDS BABYSPENAT
Babyspenat användas med fördel färsk i sallader, eller som smaksättare eller dekoration av mat. I övrigt kan den användas som vuxen spenat, lättkokt, hastigt stekt eller stuvad. Primörblad förvälls mindre än 1 minuter. Se recept, klicka på "recept" till höger om bilden ovan.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-05