(mangoldskott, Så används mangoldskott)
Latin: Beta vulgaris var: vulgaris
swiss chard sprouts
pousses de bette à cardes
germoglio bietola da coste
Mangoldshosse
brotes de acelga
Mangoldskott är de första späda primörbladen av mangold, 5-10 centimeter långa (läs mer > Mangold). Bladen är gröna och skaften gulvita eller röda. Se film, klicka på "On The Grow" under bilden ovan.
Odla: Mangoldskott kan odlas som minisallat. Se Odla mangold.
SÅ ANVÄNDS MANGOLDSKOTT
Mangoldskott används främst rå, ibland lättstekt, i sallader eller som garnering.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-05